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Gnocchi Di Pane E Formaggio Con Burro E Salvia

Tipo piattoPrimi
A base diPangrattato
Persone4
Note -
Visite707 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pangrattato  
 100 g  formaggio parmigiano  
 2  uova  
 2 cucchiai  latte  
 100 g  burro  
 2 spicchi  aglio  
 100 g  pancetta affumicata  
 2  dadi da brodo  
 3 foglie  salvia  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2.
  2. A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi.
  3. Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato, ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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