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Insalata Piccante (2)

Tipo piattoContorni
A base diRadicchio Rosso
Persone4
Note -
Visite449 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cespi  radicchio rosso  
 100 g  prosciutto cotto  
 150 g  formaggio al peperoncino  
 5  ravanelli  
 100 g  insalata rucola  
 6  gherigli di noci  
   aceto balsamico  
   olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire l'insalata e dividerla in foglie.
  2. Lavarle, asciugarle e metterle in 1 insalatiera.
  3. Tagliare a striscioline il prosciutto, a triangolini il formaggio e a spicchi i ravanelli lavati.
  4. Unirli all'insalata, e cospargere con i gherigli di noci spezzettati.
  5. Infine, unire la rucola lavata e asciugata.
  6. Irrorare con la vinaigrette preparata, emulsionando aceto, olio e 1 pizzico di sale.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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