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Insalata Ai Crostini

Tipo piattoContorni
A base diRadicchio Rosso
Persone4
Note -
Visite411 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  radicchio rosso tenero  
 4 fette  pancarré  
 2 cucchiaini  pasta d'acciughe  
 2 cucchiaini  capperi  
 4  filetti d'acciughe sott'olio  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti.
  2. Far rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio e tagliarlo a dadini.
  3. Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata.
  4. Unire i crostini, le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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