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Involtini Di Verza (5)

Tipo piattoContorni
A base diVerza
Persone4
Note -
Visite859 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 foglie grandi  verza  
 200 g  patate rosse  
 100 g  funghi finferli  
 50 g  mandorle spellate  
   erba cipollina  
   prezzemolo  
   semi di coriandolo  
   curcuma  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate.
  2. In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare.
  3. Riempite le foglie e fatene involtini.
  4. Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda.
  5. Coprite e fate evaporare.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1937 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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