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Involtini Di Verza Alla Ricotta

Tipo piattoContorni
A base diVerza
Persone4
Note -
Visite674 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 foglie  verza  
 300 g  bietole  
 200 g  ricotta  
 4 cucchiai  formaggio grattugiato  
   salsa di pomodoro  
 2  uova  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentate le foglie di verza.
  2. Asciugatele su un telo da cucina.
  3. Lessate le bietole, strizzatele, tritatele finemente, mettetele in una terrina, incorporatevi la ricotta, quattro cucchiai di formaggio grattugiato, sale e pepe.
  4. Mescolate e distribuite il composto sulle foglie di cavolo.
  5. Arrotolatele formando degli involtini.
  6. Legateli con lo spago bianco da cucina e fateli insaporire nella salsa di pomodoro per circa 20 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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