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Ricette cucina > Contorni > Pagina 1 > Alghe E Germogli Di Soia

Alghe E Germogli Di Soia

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Germogli Di Soia
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Strisce  Alga Kombu      Salsa Di Soia    4  Carote    4 Manciate  Germogli Di Soia      Olio D'oliva Extra-vergine      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 min., lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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