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Alghe E Germogli Di Soia

Tipo piattoContorni
A base diGermogli Di Soia
Persone4
Note -
Visite1759 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 strisce  alga kombu  
   salsa di soia  
 4  carote  
 4 manciate  germogli di soia  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline.
  2. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti.
  3. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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