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Ricette cucina > Primi > Pagina 67 > Sopa De Limon

Sopa De Limon

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Limoni
	Persone	4
	Note	Luogo: Messico.
Ingredienti quantità ingrediente   2 Cucchiai  Burro    500 G  Tortillas Tagliate A Striscioline E Fritte    3  Limoni    4  Pomodori Maturi Pelati    2  Cipolle Tritate    2  Peperoncini Tagliuzzati    100 Cl  Brodo Preparato Con 4 Petti Di Pollo, Origano, Chiodi Di Garofano, Aglio E Peperoncino    2 Cucchiai  Birra    1 Cucchiaino  Aceto Di Vino      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una casseruola far soffriggere delicatamente nel burro e con l'aceto le cipolle, i pomodori e i peperoncini. Aggiungere la birra, unire il brodo contenente gli aromi e cuocere facendo amalgamare bene gli ingredienti. Mettere nella zuppiera i petti di pollo tagliati a dadini e le striscioline di tortillas, versarvi sopra il brodo bollente e i limoni tagliati a fettine. Servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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