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Salse

Aceto Agli Aromi Misti

Tipo piattoSalse
A base diAceto Di Vino Bianco
Persone4
Note -
Visite677 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 spicchi  aglio  
 1  scalogno  
 1 cucchiaino  foglie di timo  
 1 manciata  foglie di prezzemolo  
 1 rametto  rosmarino  
 3 foglie  salvia  
 3 grani  pepe nero  
 1 foglia  alloro  
 2  chiodi di garofano  
 100 cl  aceto di vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in un recipiente con imboccatura larga 2 spicchi d'aglio leggermente schiacciati, 1 scalogno sbucciato e tagliato a metà, un cucchiaino di foglie di timo, una manciata di foglie di prezzemolo, un rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia, 3 grani di pepe nero, una foglia d'alloro e 2 chiodi di garofano.
  2. Versare 100 cl di aceto di vino bianco, precedentemente portato a bollore, nel recipiente con tutti gli ingredienti e lasciare raffreddare.
  3. Chiudere bene il recipiente e utilizzare l'aceto dopo 3 mesi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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