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Salse

Aceto Al Limone

Tipo piattoSalse
A base diAceto Di Vino Bianco
Persone4
Note -
Visite1356 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  aceto di vino bianco  
 3  limoni (scorza)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e spazzolare accuratamente i limoni, asciugarli con un canovaccio pulitissimo.
  2. Con un coltello affilato, ricavarne la scorza, avendo cura di non asportare la parte bianca.
  3. Mettere la scorza in un vaso di vetro a imboccatura larga; versarvi l'aceto e tenerlo in infusione per almeno 10 giorni.
  4. Trascorso questo tempo, filtrarlo e imbottigliarlo.
  5. Utilizzare l'aceto per condire l'insalate verdi o di frutta, e per le salse che accompagnano il pesce.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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