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Ricette cucina > Contorni > Pagina 29 > Insalata Di Arance

Insalata Di Arance

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Arance
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Arance    2  Cipollotti    12  Olive Nere Al Forno      Belga    1  Limone      Olio D'oliva      Sale      Pepe    2 Cespi  Insalata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare al vivo le arance e tagliarle a rondelle. Mondare l'insalata e i cipollotti. Tagliare a metà i cespi di insalata nel senso della lunghezza, poi ricavarne dei mezzi anelli in orizzontale. Tagliare a spicchietti i cipollotti. Su un piatto da portata fare uno strato di insalata, poi di rondelle di arancia, quindi di cipollotti e olive. Sbattere succo di limone con 2 cucchiai di succo di arancia 3 di olio d'oliva, sale e pepe e condire l'insalata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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