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Involtini Di Salvia Fritti

Tipo piattoAntipasti
A base diSalvia
Persone4
Note -
Visite668 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 16 foglie  salvia  
 8  filetti d'acciughe  
 20 cl  latte  
 2  uova  
   farina bianca  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete le acciughe a bagno nel latte per 30 minuti, scolatele e asciugatele.
  2. Per ogni involtino prendete 2 foglie di salvia e un'acciuga.
  3. Ponete l'acciuga tra le due foglie, arrotolate il tutto e chiudete infilzando con uno stuzzicadenti.
  4. Passate ogni involtino nelle uova sbattute e nella farina.
  5. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi gli involtini finché diventano croccanti.
  6. Scolateli su carta da cucina e salateli.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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