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Carne

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Carne

Coniglio Agli Aromi

Tipo piattoCarne
A base diConiglio
Persone4
Note -
Visite1788 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   aceto di vino  
 7  pomodori rossi  
 2  cipolle tritate  
 1 rametto  rosmarino  
 1 rametto  salvia  
 1000 g  coniglio a pezzi  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto.
  2. Rosolare nell'olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.
  3. Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti.
  4. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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