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Carne

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Carne

Coniglio Alla Birra Al Microonde

Tipo piattoCarne
A base diConiglio
Persone4
Note -
Visite2098 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  coniglio già pulito da 1200 g  
   farina  
 30 g  pancetta affumicata  
 1 cucchiaio  cipolla tritata  
 20 g  burro  
 1/2 bicchiere  birra  
   rosmarino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a pezzi il coniglio e infarinatelo.
  2. Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino e adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi più carnosi.
  3. Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15 minuti nel forno a microonde a 600 W, girando una volta i pezzi di carne.
  4. Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15 minuti a 600 W scoperto.
  5. Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne aggiungendo se necessario ancora birra.
  6. Fate riposare per 5 minuti coperto e servite con riso bianco o purea di patate.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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