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Pesce

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Pesce

Palline Di Pesce

Tipo piattoPesce
A base diSogliola
Persone4
Note -
Visite854 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  sogliola pulita  
 50 g  formaggio grana  
 50 g  pangrattato  
 20 g  uvetta sultanina  
 1  uovo  
 20 g  pinoli  
   olio d'oliva  
   prezzemolo  
   farina  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina.
  2. Aggiungere il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe.
  3. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline.
  4. Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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