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Nastrini In Giallo Alla Bottarga

Tipo piattoPrimi
A base diBottarga
Persone4
Note -
Visite714 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  pasta tipo nastrini  
   zafferano in polvere  
 1 grattugiata  bottarga  
 alcune foglie  maggiorana  
 abbondante  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.
  2. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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