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Spaghettini Con Bottarga

Tipo piattoPrimi
A base diBottarga
Persone4
Note -
Visite750 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  pasta tipo spaghettini  
 90 g  bottarga  
 6  pomodorini pachino  
 8 cucchiai  olio d'oliva  
 1 spolverata  aglio in polvere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera.
  2. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga.
  3. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare.
  4. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera.
  5. Mescolare e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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