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Spaghetti Alla Bottarga (2)

Tipo piattoPrimi
A base diBottarga
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite1168 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
   burro  
 100 g  bottarga  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente.
  2. Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro.
  3. Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga.
  4. Servite il piatto caldissimo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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