Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 13 » cipollata (2)

Contorni

Cipollata (2)

Tipo piattoContorni
A base diCipolle Bianche
Persone4
Note -
Visite1605 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  cipolle bianche  
 300 g  polpa di pomodoro  
 70 g  lardo  
   basilico  
 3  uova  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   pepe nero  
   sale  
 alcune fette  pane casereccio abbrustolito  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare finemente le cipolle e lasciarle immerse in acqua fredda per molte ore.
  2. Soffriggere il lardo battuto con 3 cucchiai di olio, unire le cipolle, sale, pepe, basilico e stufare a fuoco dolce.
  3. Unire il pomodoro passato, coprire e cuocere dolcemente per 1 ora.
  4. Incorporare le uova sbattute con il parmigiano e togliere dal fuoco mescolando bene.
  5. Servire con le fette di pane.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 602 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ cipollata cipollata (3) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2023 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

62 ms 00:41 09 022023 fbotz1