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Dessert

Torta Di Pere (2)

Tipo piattoDessert
A base diPere
Persone4
Note -
Visite734 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  pere  
 120 g  farina  
 50 g  fecola di patate  
 1 bustina  vaniglina  
 50 g  zucchero  
 150 g  latte  
 1 cucchiaino  olio d'oliva  
 2  albumi d'uovo  
 1 bustina  lievito  
   cannella in polvere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una terrina mettere la farina, la fecola, la vaniglina e lo zucchero.
  2. Mescolare e unire l'olio e 75 g di latte.
  3. Incorporare gli albumi montati a neve ben soda e il lievito sciolto in 75 g di latte.
  4. Amalgamare bene il composto e metterlo in una tortiera di 22 cm di diametro.
  5. Disporre sopra l'impasto le pere tagliate a fettine.
  6. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti.
  7. Spolverizzare di cannella prima di servire.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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