Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 12 » coniglio con uvetta e pinoli

Carne

Coniglio Con Uvetta E Pinoli

Tipo piattoCarne
A base diConiglio
Persone6
Note -
Visite1300 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  coniglio di 1500 g a pezzi  
 30 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 50 g  uvetta sultanina  
 50 g  pinoli  
 25 cl  vino rosso  
 2  cipolle  
   alloro  
 1 cucchiaio  zucchero  
 3 cucchiai  aceto di vino  
   sale  
   pepe in grani  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete il coniglio in una grande terrina, ricopritelo con il vino prima bollito per qualche minuto con una cipolla affettata, l'alloro e il pepe.
  2. Fate marinare 3 ore, poi scolate i pezzi, asciugateli, infarinateli e rosolateli con cipolla, olio e burro ; cuocete col vino della marinata.
  3. Sciogliete a parte lo zucchero con l'aceto, unite l'uvetta ammollata e i pinoli, servite a parte.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 573 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ coniglio con peperonata coniglio di ginota ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 06:17 10 082022 fbotz1