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Pollame

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Pollame

Fesa Di Tacchino Al Formaggio

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite1081 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  fesa di tacchino  
 1  uovo  
 4 fette  prosciutto crudo  
   formaggio grattugiato  
   pangrattato  
 abbondante  burro  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell'uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato.
  2. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d'ora.
  3. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio.
  4. Servite subito.
  5. Vini di accompagnamento: Montello Rosso DOC, Colli Martani Rosso “Riserva” DOC, Leverano Rosso DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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