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Pollame

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Pollame

Cotolette Al Forno

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone6
Note -
Visite1366 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  petti di tacchino  
 100 g  prosciutto cotto  
 120 g  burro  
 1  uovo  
   pangrattato  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne.
  2. Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
  3. Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura.
  4. Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro.
  5. Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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