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Brodo Al Vino Aromatizzato

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Vino Bianco
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 Cl  Brodo    3  Tuorli D'uovo    1 Bicchiere  Vino Bianco Secco    1 Pizzico  Cannella    1 Pizzico  Noce Moscata    2  Chiodi Di Garofano  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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