Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 38 » trota in padella

Pesce

Trota In Padella

Tipo piattoPesce
A base diTrote
Persone4
Note -
Visite774 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  trote da 300 g  
 13 cl  latte  
 60 g  farina 00  
 30 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   limone a spicchi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare il sale con la farina e mettere il tutto in un piatto piano.
  2. Immergere il pesce nel latte, scolare l'eccesso e passarlo subito nella farina.
  3. In una padella larga scaldare l'olio ed il burro e mettervi il pesce, rosolandolo a fuoco medio per qualche minuto (almeno 4-5) finché cotto.
  4. Fare attenzione a non rompere il pesce nel rigirarlo: in generale il pesce andrebbe girato una volta sola, proprio per evitare che si 'disintegri'.
  5. Servire su un piatto da portata con fettine di limone.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1897 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ trota farcita con mandorle e ... trota profumata ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 01:03 16 092019 fbotz1