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Pesce

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Pesce

Quiche Di Pesce E Crostacei

Tipo piattoPesce
A base diPesce
Persone8
Note -
Visite645 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  polpa di pesce  
 12  gamberi  
 6  capesante  
 6  uova  
 500 g  spinaci  
   formaggio parmigiano  
   cipolla  
 poco  aglio  
   burro  
   pasta sfoglia surgelata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate saltare in padella per 2 minuti a fuoco vivo il pesce tagliato a pezzi, i gamberi sgusciati e le capesante pulite, con il burro, poco aglio a pezzi e cipolla tritata.
  2. A parte fate saltare gli spinaci tritati con burro e aglio.
  3. Unite gli spinaci al pesce e unite le uova sbattute e il parmigiano grattugiato.
  4. Imburrate una teglia e stendete sul fondo la pasta sfoglia, versate il composto e ricoprite con una sottile sfoglia di pasta.
  5. Mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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