nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Pesce > Pagina 13 > Filetti Di Pesce Persico Con Agretti E Cipolline

Filetti Di Pesce Persico Con Agretti E Cipolline

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Pesce Persico
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Filetti Di Pesce Persico    150 G  Cipolline    300 G  Agretti    1 Noce  Burro    1 Cucchiaino  Aceto Di Mele    3 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine      Salvia      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbollentare gli agretti in acqua salata e far raffreddare. Scottare il pesce con olio, sale e pepe e terminare la cottura aggiungendo poca acqua. Sbollentare le cipolline e saltarle con burro e salvia, bagnando con aceto di mele. Servire il pesce sugli agretti e accompagnare con le cipolline.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente