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Crostoni Alla Boscaiola

Tipo piattoAntipasti
A base diFunghi Porcini
Persone1
Note -
Visite592 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  pane casereccio  
   olio d'oliva extra-vergine  
 5 spicchi  aglio  
 1 pizzico  pepe nero macinato al momento  
 2  pomodori  
 alcuni  funghi porcini  
 1 mazzetto  prezzemolo fresco tritato  
   vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tostare le fette di pane.
  2. Sfregarle con l'aglio e cospargerle con poco olio.
  3. In un tegame fare soffriggere in un po' di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare.
  4. Da ultimo aggiungere il prezzemolo.
  5. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
  6. Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po'.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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