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Coppe Di Bosco

Tipo piattoAntipasti
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite564 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  funghi porcini  
 100 g  formaggio emmenthal  
 2  carote  
 2 cuori  sedano bianco  
 3  mandaranci  
   sale  
   pepe  
 1/2 bicchiere  panna  
 1 tazza  maionese  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle.
  2. Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano.
  3. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate.
  4. Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla.
  5. Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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