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Lagane E Sangue Alla Rosetana

Tipo piattoPrimi
A base diUvetta Sultanina
Persone6
Note -
Visite499 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 cl  sangue appena raccolto  
 250 g  uvetta sultanina fatta appena rinvenire  
   scaglie di cioccolato fondente  
   zucchero  
   miele  
   strutto  
   mollica di pane  
   sale  
 500 g  pasta tipo lagane di acqua e farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta.
  2. Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo.
  3. Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre.
  4. Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare.
  5. Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare.
  6. Rivoltare e servire a fette.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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