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Ricette cucina > Primi > Pagina 20 > Lagane E Sangue Alla Rosetana

Lagane E Sangue Alla Rosetana

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Uvetta Sultanina
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 Cl  Sangue Appena Raccolto    250 G  Uvetta Sultanina Fatta Appena Rinvenire      Scaglie Di Cioccolato Fondente      Zucchero      Miele      Strutto      Mollica Di Pane      Sale    500 G  Pasta Tipo Lagane Di Acqua E Farina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta. Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo. Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre. Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare. Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare. Rivoltare e servire a fette.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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