nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Dessert > Pagina 42 > Granita Di Caffè Con Panna

Granita Di Caffè Con Panna

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Caffè
	Persone	4
	Note	Preparazione: 30 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Zucchero Semolato    2 Bicchieri  Acqua    4 Tazzine  Caffè Ristretto    1 Bicchiere  Panna Da Montare    30 G  Zucchero Vanigliato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete lo zucchero in una casseruola con l'acqua e portate ad ebollizione. Togliete lo sciroppo dal fuoco ed incorporatevi quattro tazzine di caffè molto forte, rimestando con un cucchiaio di legno; lasciate raffreddare completamente. Versate il composto nelle vaschette dei ghiaccio e tenetelo in freezer per 2-3 ore, rimestando ogni 30 minuti. Montate la panna a neve molto consistente, unendovi lo zucchero vanigliato (ricordate che affinché l'operazione riesca perfettamente, la panna deve essere molto fredda). Trascorso il tempo convenuto, distribuite la granita in quattro bicchieri. Mettete la panna in una tasca da pasticceria con la bocchetta a stella e decorate a piacere la superficie delle granite. Servite immediatamente.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente