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Ricette cucina > Pesce > Pagina 25 > Polpette Di Pesce (2)

Polpette Di Pesce (2)

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Pesce
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Pesce Già Cotto    50 G  Besciamella Già Pronta    1 Fetta  Pancarré    1  Uovo    Poca  Farina      Burro      Sale  Per Servire:  Alcuni Spicchi  Limone  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbriciolare il pesce ben pulito e mescolarlo in 1 ciotola con la besciamella, il pancarré leggermente bagnato e sbriciolato e l'uovo. Salare, formare delle piccole polpette, passarle nella farina, scuotendo quella in eccesso e rosolarle nel burro. Servirle con spicchi di limone a piacere.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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