nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 77 > Tagliolini Al Salmone (2)

Tagliolini Al Salmone (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Salmone Affumicato
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi    50 G  Salmone Affumicato    25 Cl  Panna Liquida      Vodka    60 G  Burro    1/2 Bicchierino  Vodka      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti. Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare. Lessare la pasta in acqua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo. Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente