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Ricette cucina > Primi > Pagina 73 > Spaghettini Verdi

Spaghettini Verdi

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Prezzemolo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Spaghettini    1 Bicchierino  Cognac    50 G  Prezzemolo    1 Manciatina  Basilico    1 Rametto  Rosmarino    1 Spicchio  Aglio    70 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato    70 G  Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano. Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto. Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria. Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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