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Penne Alla Vodka (3)

Tipo piattoPrimi
A base diVodka
Persone4
Note -
Visite641 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo penne lisce  
 50 g  burro  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 3 cucchiai  concentrato di pomodoro  
 1  peperoncino  
 1 cucchiaino  brandy  
 1 bicchierino  vodka  
 20 cl  panna  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy.
  2. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata.
  3. Far mantecare per 3 minuti.
  4. Servire subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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