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Ricette cucina > Primi > Pagina 46 > Penne Alla Vodka (3)

Penne Alla Vodka (3)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Vodka
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Penne Lisce    50 G  Burro    50 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato    3 Cucchiai  Concentrato Di Pomodoro    1  Peperoncino    1 Cucchiaino  Brandy    1 Bicchierino  Vodka    20 Cl  Panna      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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