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Penne Alla Vodka E Pancetta

Tipo piattoPrimi
A base diVodka
Persone4
Note -
Visite1734 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo penne  
 250 g  pancetta affumicata  
 100 g  burro  
 1 bicchierino  brandy  
 1 bicchierino  vodka  
 1 scatola  pomodori pelati  
 25 cl  panna da cucina  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe.
  2. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna.
  3. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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