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Penne Alla Vodka (4)

Tipo piattoPrimi
A base diVodka
Persone4
Note -
Visite658 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo mezze penne  
 50 g  pancetta  
   panna da cucina  
 2 cucchiai  polpa di pomodoro  
 50 g  formaggio grana  
   cipolla  
 4 cucchiai  vodka naturale  
 50 g  burro  
 1 pizzico  sale  
   peperoncino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un recipiente fate soffriggere, nel burro, la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento).
  2. Quando la pancetta sarà dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto.
  3. A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna.
  4. Versate il composto sulla pasta, scolata al dente, spolverando il tutto con il grana.
  5. Servire calda.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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