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Pollame

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Pollame

Tacchino Al Verde

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite772 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 cucchiai  semolino  
 1 vasetto  omogeneizzato di tacchino  
 1  patata  
 1 cuore  carciofo  
 1  carota  
 1 gambo  sedano  
 1 pugno  erbette  
 1  porro piccolo  
 1 cucchiaino  formaggio parmigiano  
 1 cucchiaio  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare il brodo vegetale con le verdure indicate ed il pizzico di sale; dopo un'ora abbondante di cottura togliere le verdure eliminando il porro e ridurre le altre a purea.
  2. In 250 g del brodo di verdure ottenuto, versare a pioggia il semolino, aggiungere 3 cucchiai di purea di verdure; stemperare il tacchino e il parmigiano e aggiungere l'olio d'oliva extra-vergine.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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