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Zuppa Di Fagiolini

Tipo piattoPrimi
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite491 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pomodori  
 250 g  fagiolini  
 2  patate  
 2  cipolle  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
   basilico  
   prezzemolo  
   sale  
   pane raffermo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua.
  2. Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide.
  3. Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati.
  4. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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