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Minestrone Di Maggio (2)

Tipo piattoPrimi
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite531 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  fagiolini  
 250 g  fagioli cannellini  
 150 g  carote  
 150 g  patate  
 150 g  porri  
 150 g  pomodori perini  
 2 coste  sedano  
 20 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il burro e unire carote e porri a pezzetti e stufare per 6'.
  2. Versare 150 cl d'acqua, salare, unire patate, sedano, fagiolini a pezzetti e i fagioli.
  3. Coprire e far sobbollire per 1 ora e 15 minuti, unendo i pomodori dopo 30 minuti.
  4. Al momento di servire irrorare con olio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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