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Dessert

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Dessert

Coppe Melba

Tipo piattoDessert
A base diLamponi
Persone4
NotePreparazione: 50 minuti.
Visite348 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  gelato alla vaniglia  
 150 g  lamponi freschi  
   sciroppo di lamponi  
   zucchero  
 8  mezze pesche sciroppate  
 alcune  mandorle pelate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la base di gelato alla vaniglia, seguendo la ricetta relativa.
  2. Lavate i lamponi e passateli nel frullatore fino a ridurli in crema.
  3. Mettete in una terrina la crema ottenuta, unitevi un bicchierino di sciroppo di lamponi e zuccherate a piacere.
  4. Frattanto avrete provveduto a mettere nel freezer per circa 30 minuti quattro grosse coppe per farle raffreddare.
  5. Sgocciolate quindi le pesche dal liquido di conserva e tagliate a filetti le mandorle.
  6. Preparate quindi le coppe: mettete sul fondo di ciascuna due mezze pesche, riempitele di gelato e versatevi sopra il passato di lamponi.
  7. Decorate con le mandorle tagliate a filetti e servite subito.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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