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Antipasti

Calzone

Tipo piattoAntipasti
A base diMozzarella
Persone2
Note -
Visite1321 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  pasta di pane  
 50 g  mozzarella  
 25 g  salame  
 25 g  prosciutto cotto  
 25 g  ricotta  
 1  uovo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorate la pasta per un minuto.
  2. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili.
  3. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto.
  4. Salate e pepate.
  5. Unite la ricotta sbriciolata.
  6. Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna.
  7. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
  8. Ponete in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete per un quarto d'ora abbondante.
  9. Servite caldo.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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