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Carne

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Carne

Coniglio Al Forno

Tipo piattoCarne
A base diConiglio
Persone6
Note -
Visite19163 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  coniglio  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 1 rametto  rosmarino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate l'olio con il rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.
  2. Unite il coniglio a pezzi.
  3. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno.
  4. Cuocete a calore moderato per un'ora abbondante.
  5. Mescolate di tanto in tanto.
  6. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.
  7. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Piceno DOC, Donnici DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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