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Tortino Di Finocchi

Tipo piattoContorni
A base diFinocchi
Persone6
Note -
Visite2103 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 7  finocchi piccoli  
 200 g  formaggio taleggio  
 60 g  burro  
 3  uova  
 5 fette  pancarré integrale  
   formaggio grattugiato  
   latte  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i finocchi.
  2. Lessateli in acqua salata, scolateli e asciugateli su carta da cucina.
  3. Tagliateli a fette nel senso della larghezza.
  4. Rassodate, sgusciate e tagliate a fettine le uova.
  5. Imburrate una pirofila, fate un primo strato con le fette di pane bagnate nel latte e sgocciolate.
  6. Sopra mettete le fette di finocchio, poi le rondelle di uovo sodo e in ultimo le fettine di taleggio.
  7. Riempite la pirofila alternando gli strati, cospargete con un po' di formaggio grattugiato e distribuite fiocchetti di burro.
  8. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata sulla superficie.
  9. Passate su un piatto da portata e servite il tortino tiepido.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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