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Pomodori Verdi Fritti (2)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori Verdi
Persone3
Note -
Visite634 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  pomodori verdi tondi grandi  
 1  uovo  
 1 cucchiaio  tabasco  
 2 cucchiai  latte  
 10 cucchiai  farina di mais per polenta  
   olio di semi per friggere  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate e tagliate i pomodori orizzontalmente in fette di circa 1 centimetro di spessore.
  2. Sbattere l'uovo con il Tabasco ed il latte.
  3. Passate le fette di pomodoro nell'uovo e poi impanatele con la farina gialla.
  4. Scaldate l'olio e friggete le fette 2-3 minuti per parte diminuendo il fuoco se colorissero troppo.
  5. Cospargete il fritto con sale e eventualmente pepe.
  6. Si può sostituire la farina gialla con il pangrattato, così però il fritto è meno croccante.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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