Soufflé Gelato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	cioccolato fondente
	100 g	zucchero a velo
	250 g	panna montata
	50 g	burro
	3	uova
	1 bicchierino	whisky
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro.
2. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna.
3. Foderare il bordo di uno stampo da soufflé con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.
4. Buon appetito!