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Pesce

Peperonata Con Sapore Di Mare Al Microonde

Tipo piattoPesce
A base diScampi
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti.
Visite1207 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  peperone rosso piccolo  
 1  peperone giallo piccolo  
 1  peperone verde piccolo  
 300 g  scampi sgusciati  
 1 spicchio  aglio  
 3 cucchiai  prezzemolo tritato  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate e asciugate i peperoni.
  2. Con un coltellino affilato tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti e tagliateli a pezzetti.
  3. Riuniteli in una pirofila e aggiungete l'aglio sbucciato e schiacciato con l'apposito attrezzo e l'olio.
  4. Cuocete nel forno a microonde a potenza massima per 8-10 minuti.
  5. Nel frattempo lavate velocemente gli scampi.
  6. Aggiungeteli ai peperoni, regolate di sale e di pepe e cuocete a potenza massima per 4-5 minuti.
  7. Cospargete con il prezzemolo, profumate con una macinata di pepe e mescolate ancora una volta prima di servire.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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