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Torta Al Cioccolato (4)

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato
Persone8
Note -
Visite863 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina  
 6  uova  
 250 g  zucchero  
 300 g  cioccolato fondente  
 1/2 bicchiere  latte  
 250 g  margarina  
 2 cucchiaini  caffè solubile  
 100 g  zucchero a velo  
 100 g  cacao amaro  
 60 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero.
  2. Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffè.
  3. Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme.
  4. Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato.
  5. Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti.
  6. Quando la torta sarà cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai).
  7. Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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