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Coste Saporite

Tipo piattoContorni
A base diSedano
Persone4
Note -
Visite849 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1250 g  sedano in coste  
   limone  
 2 cucchiai  farina  
   burro  
   aglio  
 1 cucchiaino  estratto di carne  
 alcune gocce  salsa worcester  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina.
  2. Scolarle e insaporirle in burro e aglio.
  3. Diluire in 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura l'estratto di carne.
  4. Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester.
  5. Cuocere per 20 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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