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Ricette cucina > Primi > Pagina 24 > Maccheroni Al Telefono

Maccheroni Al Telefono

Tipo piatto

Primi

A base di

Mozzarella

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 G	Pasta Tipo Maccheroni
	1	Mozzarella
	100 G	Prosciutto Cotto Tagliato Spesso
	50 G	Burro
	50 G	Farina Bianca
	50 Cl	Latte
	1 Pizzico	Noce Moscata
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Sciogliere sul fuoco il burro, stemperarvi la farina e unire lentamente il latte bollente. Salare e bollire per 10 minuti Togliere dal fuoco e insaporire con noce moscata. Scolare la pasta e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini e il prosciutto a listarelle. Servire subito.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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