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Ricette cucina > Dessert > Pagina 76 > Torta Di Nocciole (2)

Torta Di Nocciole (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Nocciole
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Farina    200 G  Nocciole Tostate    200 G  Zucchero    100 G  Burro    1  Limone    2  Uova      Latte    1 Bustina  Lievito  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa. Tritate molto finemente le nocciole. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte. Impastate il tutto e amalgamate con cura. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora. Ritirate, lasciate riposare un quarto d'ora e sformate. Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Recioto Di Soave DOC, Marsala “Oro Dolce” DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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